Kas mittenakkuv pann talub alati kõrget kuumust? Müüt: mida kuumem, seda parem pruunistus. Fakt: liiga kõrge kuumus lühendab katte eluiga, seega eelista keskmist kuumust ja lase pannil enne toidu lisamist ühtlaselt soojeneda. Kas mittenakkuvat pinda võib alati metalltööriistadega kasutada? Müüt: kui kate on „tugev“, ei juhtu midagi. Fakt: metall võib tekitada mikrokriime, mis koguvad mustust […]
